為何國外都是吃泰國米(長米)

作者 kapasky (偽卡巴斯基) 看板 Gossiping
標題 Re: [問卦]為何國外都是吃泰國米(長米)
時間 Tue Apr 6 16:21:15 2010

※ 引述《arcteryx (烏魯木齊醫生)》之銘言：
: 問卦
: 在亞洲 台灣 大陸 日本 韓國等 這些米食大國愛吃的米種
: 為何在歐洲反而會是吃泰國米呢?? 老外不愛我們習慣食用的米種口感嗎
: 泰國米的口感又不如我們吃的米
: 為何歐洲的米市場都會是泰國米的天下??
: 不過我尚不清楚歐洲米的主要產地為何處
: 美國好像也有種稻,但不知道是不是泰國長米的米種
: 因為種稻的朋友再問,為何台灣米都無法進軍國際= =

1.泰國米量大。

泰國年產約2000萬噸米，900萬噸拿來外銷。第二名是越南，年平均500萬噸。
台灣的總產量是250萬噸左右而已。


2.泰國米好吃。

泰國人都把最好的米外銷，其他亞洲國家把最好的米留給自己，剩下的米才外銷。
對泰國來說，米不過就是商品，當然要拿最好的去換錢。


3.外國人愛長米。

因為長米十分適合做炒飯或燉飯，很少有歐美國家像日本台灣一樣吃白飯，幾乎都
是拿來做炒飯。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.20.200.130
推 NewPolice:長的當然拿來炒飯用囉 04/06 16:21
推 lawrence99:長米好吃 04/06 16:21
推 pshuang:要用隔夜飯啊 炒王 04/06 16:22
推 cyberridder:一樓在想色色的事 04/06 16:22
→ kuuroro:不知原PO第一點的數據是從何得知？ 04/06 16:22
→ liusim:新警察都不新了 04/06 16:22
→ kivan00:泰國米有分等級，一般包裝米在混的那種實在是爛米 04/06 16:23
推 haniah:請問一下泰國米的生產成本是多少 04/06 16:23
→ makimakimaki:為什麼我看日本節目 大廚說用熱騰騰的飯炒比較好 04/06 16:24
→ kuuroro:好吃的炒飯用隔夜飯會比較有口感～但沒有隔夜飯的話，一般 04/06 16:25
推 cyberridder:就色了 04/06 16:25
→ kuuroro:都會用電風扇吹，讓飯迅速冷卻再來炒～ 04/06 16:26
→ liusim:看怎麼炒 還有炒什麼～ 之前阿基師也在節目用過熱飯炒 04/06 16:26
→ lorleninmam:日本來台灣的米應該也不好吧 台灣去日本的米應該很 04/06 16:29
→ waynedd:我個人煮的看法..其實用隔夜飯就是要讓水分蒸發..使米成為 04/06 16:38
→ waynedd:顆粒分明..這就跟用長米(顆粒分明)去炒飯是一樣的道理.. 04/06 16:39
→ chocc:個人覺得十分難吃 04/06 16:39
→ waynedd:不過泰國米口感真的很普通..會吃到是在佛州的餐廳吃的.. 04/06 16:41
推 jatoo:歐洲是不是都吃泰國米...實在不好吃... 04/06 16:45
推 demitri:喜歡泰國米 04/06 16:48
→ mesia:長米煮起來比較會沾醬汁 搭配泰式料理超好吃 04/06 16:55
→ TryToBe:一般會說要用隔夜飯的原因是家庭用火不夠烈 無法收乾米粒 04/06 17:58
→ TryToBe:水份 因此無法炒成粒粒分明 如果是用快速爐炒 再用隔夜飯 04/06 17:58
→ TryToBe:不小心就會炒太硬 04/06 17:59
→ qtzbbztq:長米好吃多了.. 04/06 18:36
推 lovecmgirls:泰國菜搭品質好的泰國米真的比搭台灣米好吃... 04/06 18:46